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大顺斋糖火烧
2017-12-08北京大顺斋食品有限责任公司始创于1637年（明崇祯末年），距今已有三百七十多年历史，是京城享有盛誉的老字号，全国清真食品用品定点生产企业。公司主要生产传统风味的中西式糕点，尤以桂花糖火烧而闻名。大顺斋的糖火烧在选料制作上是相当讲究的，坚持精选... -
毛鸡蛋
2017-11-21通州的毛鸡蛋是当鸡蛋孵化到14-18天的时候，人为的终止孵化，这时的鸡胚胎是活的，所以叫活珠子，将毛鸡蛋蒸、煮或油炸后，蘸着椒盐吃，口感和味道极佳。特别是鸡蛋壳里的汤汁更是鲜美。... -
通州老窖酒
2017-10-11北京市通州制酒厂坐落在京杭大运河的源头，首都的东大门通州，通州有着近千年历史的制酒文化，可追溯到金天德三年（公元1151年），金代享誉中都的金澜酒，醉流霞，竹叶青等名酒均来自于通州烧锅酒，元，明，清时期曾为皇宫酿制宫廷御酒，大学士刘罗锅曾多次... -
仙源腐乳
2017-08-22酱豆腐，学名腐乳。在京东地区，最老最响的腐乳品牌，首推仙源腐乳。 仙源腐乳(原万通酱园的酱豆腐)：1918年，祖居通州的回族资本家马兆丰先生独资创办万通酱园，生产经营各种调味品，其主要产品之一就是万通酱豆腐。酱豆腐质地细腻，芳香扑鼻，别具风味，从... -
饹馇饸
2017-06-15饹馇饸又名咯吱饸、咯吱盒、咯吱合、咯炸盒。 它是一种比老北京城还老的北京特色食品,伴随京杭大运河之生而生于运河源头之通州，历经人们千百年品味推敲，此味视运河渐衰而不顾至今留存于京东民间，且有日益蔓延之势。 通州有三宝（大顺斋糖火烧、小楼烧鲶鱼... -
小楼烧鲶鱼
2017-04-19坐落于通州南大街的小楼饭店始建于1900年，是京东著名老字号清真饭店，历经百年沧桑。小楼饭店的烧鲶鱼为通州三宝之一，工艺考究，享誉京城，其制作工艺已列入区级非物质文化遗产。小楼烧鲶鱼只用鲶鱼中段，或连刀，或切块，用纯绿豆淀粉衣裹，经过三炖三烤... -
【美食汇】运河苑最新推出鲟王宴美食盛宴，约吗？
2016-01-08鲟鱼，它是世界上寿命最长，最古老的一种鱼类，有水中活化石之称。鲟鱼全身都是宝！鱼肉非常鲜美，含有十多种人体必需的氨基酸；... -
通州大帝国那些馋死朋友圈的美味外卖！雾霾天在屋里享受美食！
2015-12-08寒冬，就算是裹在被窝里还是觉的冷飕飕的 更何况雾霾肆虐！！！ 红色预警下小喵真的想可以穿越时空 这样我就能变成小孩子呀 然后妥妥在家待三天喽~ 然并卵， 学校都停课了， 买不起口罩的公司也都让在家办公， 俺们公司让戴好口罩准时上班（快发工资了，老板... -
这才是咱通州吃货们冬天最爱的十种街头小吃
2015-11-30这世间，唯美食与爱不可辜负！对于通州的吃货来说，生活的真正精髓，在于街头那些便宜又美味的小吃！ 糖炒栗子 西北风一吹，糖炒栗子的香味就会弥漫大通州的大街小巷。在寒冷的的冬日，还有什么比香喷喷，烫呼呼的栗子更吸引人的呢？金黄色的栗子肉，甜甜糯...
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