仙源腐乳
日期:2017-08-22 09:24 来源:未知 点击:
酱豆腐,学名腐乳。在京东地区,最老最响的腐乳品牌,首推“仙源腐乳。
仙源腐乳(原万通酱园的酱豆腐):1918年,祖居通州的回族资本家马兆丰先生独资创办万通酱园,生产经营各种调味品,其主要产品之一就是万通酱豆腐。酱豆腐质地细腻,芳香扑鼻,别具风味,从二十年代起,就享誉京畿,畅销京东八县。经过几代人的不懈努力,万通酱豆腐不但保持了真材实料的优良传统,还利用科技进步不断增强汤料配方这一核心竞争力,风味日臻完善,得到了腐乳同行、新老消费者和社会各阶层的广泛认同,产品畅销全国,远销香港、加拿大等国家和地区,万通酱豆腐(现称仙源腐乳)也真正成为了名副其实的“通州三宝”。
仙源腐乳”不仅是南货北植第一家,更是南北风味嫁接之精品。1983年“仙源腐乳”1号汤料获北京市科技成果二等奖。经北京市著名食品专家多次评比鉴定,认为“仙源腐乳”块型整齐、质地细腻、味道鲜美、香气纯正。于1978年、1989年两次被评为北京市优质产品。1990年成为亚运会指定产品。
仙源食品
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