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寻味记丨粥飘香,素时代宋庄心栈带给您一碗粥的小确幸~

日期:2018-01-30 09:43 来源:未知 点击:

  本周气温骤降,欣喜若狂的初雪过后,小编身上的衣服又默默加厚了一层,捧着保温杯都过不好这分分钟冻僵的寒冬啊~~唯一开心的,是新年又近啦!腊八之后,新年之前,年味渐浓,人心愈暖,素时代也为大家带来了一波福利,胃要暖暖哒,来年更幸福!这不,24日一早素时代就与志愿者们一起为环卫工人和早起匆匆赶路的上班族们奉粥结缘,大家一起过了一个温暖的腊八节!
 
  以食暖胃以味暖心
 
  腊八节,俗称“腊八”,是祭祀祖先和神灵祈求丰收吉祥的日子,中国有喝腊八粥的习俗。这一天也是佛祖释迦牟尼佛成道日,称为“法宝节”。
 
 
  一早起床出门,外面天还黑黑的,小编到达素时代时宋庄心栈的志愿者们已经准备好今天的腊八粥啦,而熬制腊八粥的志愿者四点就起床开始准备了,志愿队伍中还有不少小朋友呢,别看年纪小,可是老义工喽,在零下十度的清晨,大家将一杯杯热腾腾的粥奉送给路边人来人往的行人,并送上美好的祝福。据心栈志愿者们讲,这样爱心项目已经坚持十年啦,宋庄心栈也运营小两年了呢,真是太不容易了,小编从心里为他们打call!
 



 
  志愿活动开始前,由现场负责人为大家介绍素时代宋庄心栈腊八奉粥活动的缘起和宗旨——传承文化,欢喜结缘,传递爱与慈悲。
 

 
 
 
  这碗小小的粥不只是一碗粥,更是一种传递——传递爱与慈悲。希望大家带回去给更多人分享,用一份善良去结缘,用一份真诚去结缘,结一份欢喜缘,结一份善缘。
 

 
 
 
  相遇,即是有缘,老人接过热粥,挂在脸上的笑容很亲切。
 
 
  如果您也拥有喝到这样一碗粥的幸福,就请您把这份欢喜、爱与慈悲传递下去吧!让我们一起去完成这件事:用一碗腊八粥饱含的千万份祝福,温暖整座城,温暖整个冬天。
 
 
  ↑志愿者·宜静摄
 
  中午的素时代更热闹哦~爷爷奶奶们、可爱的萌宝们、还有每天迎接朝阳的环卫工人们大家一起齐聚素时代,度过了一个温馨的腊八节,志愿者们共送福奉斋360余份,这个腊八节让大伙儿每个人心里都暖暖的。
 
 
  素时代的大厨们热火朝天的在为今天300余人的餐点准备着~
 
 
  志愿者们帮助大家盛起饭菜有条不紊,棒棒哒~
 
 
  为环卫工人的叔叔阿姨们打call,每天迎着朝阳做我们城市的美化师,你们辛苦了!
 
 
  ↑志愿者·宜静摄
 
 
  看,腊八节大家一起过,热热闹闹的多开心呀!
 

 
 
  宋庄有一家素食餐厅:
 
  对烟酒坚决说不;
 
  没有任何动物成分的食材;
 
  没有葱蒜以及食后有异味的食材;
 
  也没有鸡蛋与奶制品;
 
  采用的油全部是非转基因的压榨的:花生油、葵花籽油;
 
  提倡使用手绢,甚至不提供免费纸巾;
 
  这里就是素时代!




 
  今年的腊八节,素时代精心准备好了腊八粥哦,大家快去找马阿姨喝粥吧~~
 

 
 
  地址:通州区宋庄小堡北街槐树院D座素时代艺术空间。
 
  电话:010-80858896
 
  腊八
 
  英文名:thelabaRicePorridgeFestival
 
  别称:腊八祭、腊日祭、王侯腊
 
  节日时间:十二月初八
 
  节日起源:民间传统、宗教祭祀
 
  节日饮食:腊八粥、腊八蒜、腊八面
 
  起源地:中国
 
  起源时间:西周

 
 
  
“腊”的含义

 
 
  一曰:腊者,接也,寓有新旧交替的意思
 
  二曰:腊者同猎,指田猎获取禽兽好祭祖祭神‘
 
  三曰:腊者,逐疫,即有驱逐疫鬼之意
 
 
 
 
 腊八节的意义
 
 
  腊八腊八,冻掉下巴,腊七腊八,冻死寒鸦。过了腊八就是年,喝了腊八粥,就把“年”来办。
 
  腊八,祭灶,新年快到,闺女要花,小子要炮,老妈子吃着桂花糕,老头子戴着新毡帽,吃过腊八饭就把年来办!
 
  还有一句家喻户晓的,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”

 
  腊八节的四件事
 
  1喝腊八粥
 
  老北京人历来对“腊八节”十分重视,因为它是年味儿越来越浓的象征!就像正月十五吃元宵,八月十五吃月饼一样,腊八节最应时当令的吃食绝对是“腊八粥”。
 

 
 
  据说我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
 
  2祭祀拜祖

 
 
  过去在老北京,腊八这一天,您就可着满胡同闻,几乎家家户户都是熬腊八粥的香味儿。不过对于咱最好讲规矩的老北京人来说,煮好的腊八粥煮要先用青红丝和干果红糖在粥上摆出福字、佛字,字的周围还用瓜子仁摆放个圆,寓意福临祥至圆圆满满,然后先放在佛堂的神及祖先像前,叩头祭佛祭祖后才可以给剩下的一大家子喝,这是一种对祖先的尊重。
 
  3吃腊八冰
 
 
  腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
 
  4腌制腊八蒜
 
 
  在腊八这天,咱北京人除了喝腊八粥,还要在这天准备过年用的腊八蒜。腊八蒜做起来十分简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个阴凉的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉,腊八蒜就做成了喽,腊八蒜绿的时候就是三十儿一家团圆吃饺子的时候啦,也难怪俗语有云,过了腊八就是年啦~~
 
 
  小编温馨提示:春节放假通知已出炉
 
  2018年春节放假通知:
 
  2月15日(星期四)至21日(星期三)放假调休,共7天。
 
  2月11日(星期日)、2月24日(星期六)上班。
 
  
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