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二环火了60年的上海饭馆,明明可以靠颜值,却凭味道成了传奇!

日期:2018-01-10 11:04 来源:未知 点击:
1956年就开业的老牌上海馆子,
 
当年由周总理亲点引进北京至今,
 
60年来三迁三开,
 
依旧把上海市井腔调演绎得尤为到位,
 
很多老一辈儿一路追随~
 



 
  一家国营的老字号饭馆儿,却不是印象中那般老气横秋的模样,无论是整体装修还是服务员的穿着都费了心思设计~
 

 
  门口的黑胶留声机并不只是摆设,时而传出的柔美歌声,让人仿佛一下子穿越回了三十年代的老上海~
 

 
  店里11点开始午间营业,不出一刻钟便坐圆了。其中不乏一些上了年纪的江浙口音食客,还有三五好友在此相聚~
 

 
  喧闹的环境充斥着浓浓的市井气,却并不会让人觉得嘈杂和厌烦,这也是美味斋的神奇所在~
 

 

 
  美味斋的大明星就是它啦~说实话,小编就是为了颜值和味道都堪称一流的五彩生煎而来的~
 
  这360度无死角的美,光靠颜值就已经妥妥地霸屏朋友圈~当然,味道上也是毫不逊色!
 

 
  松软厚湿的面皮吸饱了肉馅里的汤汁,一口咬下去没有喷涌的汤汁,倒让人踏实地吃到鲜美的肉馅,更完美地感受到酥脆焦香的底板。
 

 
  不要以为五彩生煎包只是颜色不同那么简单哦~五种颜色分别是五种馅料,可以一次感受五种味蕾上的刺激~
 

 
  小编最爱的还是填满了蟹粉馅儿的黄色生煎,用料超足,超好吃!!!恨不得把一整份都换成黄色的~
 

 
  香芋红烧肉
 

 
  食肉控的最爱啊!正宗的红烧肉一定是油亮的砖红色,刚一上桌小编就被这晶莹的色泽吸引着,两眼放光~
 

 
  每块肉的个头都很均匀,裹着秘制的浓稠酱汁,完全地诠释了什么叫做真正的肥而不腻~
 

 
  藏在下面的芋头炖得很烂糊,吸入了满满的肉香气,吃起来超入味~
 
  八宝辣酱
 
  不要小看这道其貌不扬的菜,能把这道菜的鲜辣辛香做得又正宗又地道,非老师傅不行!
 

 
  而且吃这道菜就像寻宝一样,8种食材:虾仁、鸡肉、鸭肫、香干、猪肚、香菇,豌豆,笋丁全都吃得到~
 
  老油条牛肉
 

 
  一道口感偏酸甜的菜,要为里面的油条疯狂打call!油条入口又酥又脆,甜咸适中,一点不觉得油腻~
 

 
  牛肉鲜嫩爽滑,恰好与油条的酥脆微腻形成反差萌~
 
  蟹粉狮子头
 
  蟹粉狮子头汤汁清淡鲜美,口感特别松软细腻,入口会在唇齿间留下蟹粉的鲜香~
 

 
  要说缺点,那大概就是吃多了会觉得腻~
 

 

 
  三分钱一碗的米饭、一毛一分钱一份的肉沫豆腐和五毛钱一份的白斩鸡,是曾经许多北京人对于美味斋最深的记忆~
 

 
  没想到,如今这份“一毛一分钱的肉沫豆腐”的坚持还在,只不过变成了隐藏菜单,一定要点上一盘来尝尝~
 
  虽然便宜,但味道上却是丝毫不马虎,豆腐柔软嫩滑,芡汁勾得恰到好处,肉沫也是足得很~
 
一家明明可以靠颜值取胜的老字号,
 
却始终坚持着对菜品的初心,
 
凭味道成了菜市口一带的传奇。
 
这味道里藏着一段段精彩的历史,
 
它既是一代北京人的故事,
 
也是迁京老上海人的故事~
 
  美味斋大事记
 
  1956年,周总理亲点美味斋迁京,安址菜市口。
 
  1993年,为了配合两广路的修建,美味斋暂停营业。
 
  2005年,美味斋在白广路再次开门迎客,11年后又面临迁址。
 
  2017年,美味斋又重归旧地菜市口。
 
  美味斋
 

 
  地址:广安门内大街167号翔达大厦1层
 
  电话:010-63567321
 
  营业时间:周一至周日06:30-09:00/11:00-14:00/17:00-21:00(宝宝们一定要看好营业时间~)
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